Gourmet restaurant København

 

Der er en del gourmet restauranter i København, hvor maden, kvaliteten og stemningen er i højsædet.

Gennem bordreservation på R2N har du mulighed for at få rabat på de gourmet-restauranter i København, som er tilknyttet Restaurant 2 Night.

 

Gourmet køkkenets historie

 

Navnet gourmet stammer fra Frankrig og betyder oprindelig vinsmager. Det betegner en smagsoplevelse udover det sædvanlige.
Gourmet restaurantoplevelsen blev skabt i 1800-tallet, hvor man for første gang fik dette rige indblik i madlavningskunst. Siden 1800-tallet har man udviklet på gourmetmadens variationer, og hver restaurant har sin fortolkning af hvordan en menu skal sammensættes for at få den raffinerede smagsoplevelse.

Dette afhænger selvfølgelig også af hvilken type køkken den enkelte Københavnske restaurant vælger at fremhæve. Derfor har gourmet køkkener deres svar på, hvordan variation af smagsindtryk skal sammensættes. Dette kan man opleve på en af de gourmetrestauranter i København, der er tilknyttet R2N.

 

 

Gourmet køkkenet

 

Gourmet køkkenet er især kendt for sine delikate anretninger, hvor lette og meget velsmagende retter bliver serveret. Denne anstrengelse for at opnå den perfekte smagsoplevelse gør, at mange gourmet-restauranter i København stiler efter en Michellinanerkendelse. Klasseforskellen giver sig til udtryk i både maden, vinen og betjeningen.

Gourmet restauranter serverer gerne mad, som er ekstraordinær, såsom trøffel, foiegras eller udsøgte fiskeanretninger. Desserten er en hel afdeling for sig, hvor der er kræset om det visuelle udtryk og detaljerne.

 

En gourmetmenu er minimum 3 retter og ofte mere. Der er typisk angivet på menukortet hvad køkkenet anbefaler, at man sammensætter, angivet med 3, 4 eller 5 forskellige lette retter. Gourmetrestauranter i København går ikke kun op i maden, men også vinen dertil. Man får derfor god vejledning i, hvilke vine der passer bedst til den valgte mad. Det er dog ofte månedens menu med tilhørende vinmenu, der er mest populær på gourmet restauranterne i København.
På en gourmetrestaurant i København er man næsten garanteret en vidunderlig og velafbalanceret smagsoplevelse, med dejlig stemning.

 

 

 

 

Prisniveau for gourmet restaurant i København

 

København har mange gourmet restauranter, og da maden er så kulinarisk og ofte eksotisk, er prisen også derefter. En lille gourmetmenu koster omkring 400 kr., hvor en stor gourmetmenu med tilhørende vinmenu ofte starter ved 1.000 kr. 
Gourmet restaurant i København bør helt klart prøves, da det er en oplevelse for sig selv. I forhold til mange andre restauranter er et besøg på en gourmetrestaurant noget helt særligt, da betjening, smag og delikatesse er i højsædet.
R2N tilstræber, at tiltrække så mange gourmetrestauranter i København som muligt, så R2N-brugerne har mulighed for at prøve gourmet oplevelsen til nedsat pris.