Få rabat på ledige borde hos Restauranten på Sohngaardsholm Slot. Gratis online reservation. Med Restaurant 2 Night får du lækre madoplevelser med rabat, når du booker med kort varsel.
I dag: 15 % rabat
Du kan først bestille fra kl. 10:30
Lørdag: 10 % rabat
Du kan først bestille fra kl. 10:30
Søndag: Ingen
Der er desværre ingen ledige R2N borde.
Rabat er på hele regningen.
Beliggenhed
Med en fantastisk udsigt over Aalborg og med udgang til Sohngaardsholmparken ligger vores romantiske slot.
Adresse:
Borgmester Jørgensensvej 1, 9000 Aalborg
Atmosfære
Vi bestræber os på at give vores gæster madoplevelser af højeste kvalitet, og vi har de perfekte rammer for at skabe en uforglemmelig aften.
Glæd jer til en aften med lækker mad i slottets hyggelige og romantiske omgivelser.
Maden
Hver måned er der en ny 4 retters menu til 365,-
Vores dygtige køkken tilbyder desuden Køkkenets Surprise Menu, hvor man forkæles med 4, 5 eller 6 retter særligt komponeret med dagens friske råvarer. Surprise-menuen koster fra 425,-
Andet
Til alle menuer er der særligt udvalgte vinmenuer, men man kan også vælge frit fra vores store vinkort, hvor vi garanterer, at der er noget for enhver smag.
Husets vin fås for 240,- flasken, men vi serverer også vin i halve flasker.
Ristede kammuslinger med smør monteret bønnepure
og blå kartoffelchips.
Fois gras terrine med reduktion af casis og syltet mango.
“Slow roasted” majspoussin med aniscreme
og bagte rodfrugter a part.
Iskold passionsfrugtsuppe og iscreme med Tahitivanille.
Pris pr. couvert inklusiv et glas vin pr ret: 450,-
Månedsmenuen med opgraderede vine á 525,-
Pris pr. person ekslusiv vine 365,-
Menuen kan også bestilles som ud af huset a 325.-
Køkkenets a la carte retter.
Forretter:
Kalvecarpaccio med trøffel marineret rucula, sprøde parmesanflager
og ristede cashewnødder. 85.-
Scampi Diable, kæmperejer i mild chilecrème
med urter og karsesalat. 90.-
Scampi kan bestilles som hovedret. 165.-
Hovedretter:
Dampet sandart med ærter Bonne femme og hvidvins beurre blanc. 175.-
Tournedos af oksemørbrad med kraftig Portvinsglace og hindbær,,
hertil selleripure og porrehø. 225.-
Desserter:
Lækkert ostebræt med hyben, valnødder, oliven
og kernebrød. 75,-
Fransk crème brûlee med sorbet a la pina colada . 65.-
Mit andet besøg på Sohngaardsholm Slot, en søvnig og grå november aften, giver anledning til at finde roserne frem.
Ved mit første besøg på restauranten var der enkelte skønhedsfejl. Men denne onsdag fungerede alt perfekt. Maden var fremragende, ligesom betjeningen.
Det var dog med bange anelser jeg arriverede. Man fortalte at der var et selskab på 50-60 personer, i det store restaurant-lokale. Jeg blev vist ind i et mindre, meget hyggeligt lokal med plads til 12-15 personer., hvor man ikke blev forstyrret af støjen fra det store selskab.
Havde bestilt november menuen, der bestod af:
Torske-terrine med glaserede rødløg og crème af persillerødder.
Vildgåsebryst med vanillesyltede hyben.
Portvinsbraiseret kalvespidsbryst med ristede svampe, kraftig glace og efterårsgarniture.
Kastanjetærte med Drambui-parfait og nødde-crunch.
med tilhørende vinmenu, samt aperitif, appetidtvækker inden forretten og "ganerenser" mellem retterne.
Maden var fremragende, og de tilhørende vine fint afstemt til retterne. Jeg vil ikke beskrive maden nærmere, den talte for sig selv. Jeg vil absolut kalde det gourmet. Dog burde restauranten finde noget lidt mere spændende brød, end det kedelige flüte, der serveres.
Retterne blev serveret med passende pauser. Imponerende, når der samtidig var servering for det store selskab.
Betjeningen var høflig, imødekommende og oplysende......uden det var "for meget".
Jeg tog fra Sohngaardsholm Slot, mæt, glad og med en rigtig god smagsoplevelse.
Maden var til 5 stjerner. Men Sohngaardsholm Slot
får den sidste stjerne, når man tager prisen i betragtning.
425 kr, incl. vi, må nærmest betragtes som "billigt".
Sohngaardsholm Slot har en hyggelig atmosfære, med gode pladsforhold og imødekommende betjening.
Jeg havde på forhånd bestilt restaurantens april-menu:
Crèmesuppe af østerhatte med sprød ventreche.
Terrine af havkat i porresvøb, hertil hjemmesyltet pickles og peberrodscreme.
Unghanebryst stegt med purløgsrørt Tallegio, hertil Sherrysauce, ristede mandler og sæsongrønt.
Bær ” i lag i lag” med ladyfingers og mascarpone, hertil mørk chokoladeis.
Pris per couvert incl. 1 glas vin per ret: 425.-
Jeg fik at vide, at forretten var ændret, p.g.a. svigtende råvarelevering. Egentlig ok, da det jo var første hverdag efter Påske. I stedet blev der serveret en velsmagende bisque, med jomfruhummer. Fint nok.
2. ret var heller ikke den annoncerede, men i stedet røget hellefisk med ruccola og ristede pinjekærner. 3. ret var godt nok det annoncerede unghanebryst, men med andet tilbehør, hvori indgik majs, der mindede om frostvarer eller dåse-majs. Purløgsrørt Tallegio, ristede mandler og sæsongrønt så jeg ikke noget til. 4. ret, desserten manglede bl.a. de annoncerede "bær i lag i lag" og var noget anderledes end beskrevet i menuen.
At menuen var så meget anderledes, end beskrevet på restaurantens hjemmeside, trækker en del ned i vurderingen. Det burde der bestemt være gjort opmærksom på, ved bestillingen af menuen. Når det er sagt, var den serverede menu veltillavet og velsmagende, uden at være "prangende" eller ekseptionel. De tilhørende vine (4 glas,- 2 hvide, 1 rød og 1 dessert) matchede maden ganske fint. Prisen på 425,- kr for menuen incl. vin må siges at være rimelig, især hvis man erstatter det triste flute, med noget lidt mere interessant brød. Envidere trækker det i positiv retning, at man inden middagen serverede en aperitif, med tilhørende appetitvækkere i form af oliven, valnødder og marinerede artiskokker.
Overvejer måske at give Sohngaardsholm Slot endnu en chance.
