Sushi restauranter i København

Sushi er blevet populært blandt københavnerne, og dermed er sushi restauranterne blevet et af de første valg, når man skal på restaurant. Ovenfor ses de københavnske sushi restauranter i R2Ns netværk, hvor der gives rabat ved bordreservation.

Sushi historie

Sushi er ikke kun en delikat og lækker spise, det er også meget traditionsrig mad, som er blevet nydt i Sydøstasien i mere end 2000 år. Selvom sushi anses for at være et japansk fænomen, kommer sushi oprindeligt fra Kina. Her startede sushi med at være en proces til at beskytte fisk ved at presse fisken mellem flere lag af salt og ris, så den kunne holde sig i længere tid. Måden at lave sushi på har dog ændret sig og er blevet til en sund og velsmagende spise, som nydes verden over – blandt andet på sushi restauranter i København.
En af de ting, som gør sushi populært, er måden, hvorpå den præsenteres. Der bliver appelleret til ens nysgerrighed, da sushi kan virke nyt og spændende med mange forskellige smagsoplevelser.

Sushi køkken

Sushi kan fås i mange kombinationer, men er hovedsageligt en lækker kombinationen af frisk rå fisk, tang og de traditionelle vinedgared ris. Er man en smule eventyrlysten, er sushi et godt valg, da der findes mange forskellige variationer af sushi, som udgør et bredt sortiment af smagsindtryk.

Her kan blandt andet nævnes de traditionelle sushi typer såsom maki ruller, nigiri og sashimi, som dyppes i soyasauce med en anelse wasabi i.  Sushi er blevet så populært, at det ikke kun er sushi restauranter, som udbyder de lækre retter, men også japanske restauranter og kinesiske restauranter er hoppet på bølgen.

Sushi kan også nydes hjemme, ved at bestille som take away. På denne måde kan man selv skabe stemningen omkring sushien, dog er sushi restauranterne i København gode til at skabe den hyggelige stemning selv, så take away er kun et alternativ.

Prisniveau for sushi

Prisen på sushi afhænger meget af antal stykker og hvilken slags sushi man bestiller. Hvis man for eksempel bestiller en af de større menuer med lidt forskelligt blandet sushi, koster det ofte omkring 250 kr. Dette kan gøres billigere ved at reservere bord via R2N. Herved får man rabat på regningen – som gælder for hele menuen, også de drikkevarer, som nydes til maden.