Tapas i København

 

I København findes en lang række tapas restauranter. Du kan få rabat på de ovenstående tapas-restauranter, da de er tilknyttet R2N’s restaurant-netværk.

 

 

Tapas historie

Tapas er navet for en lang række appetizers og snacks, oprindet som en del af det Spanske køkken. Tapas har dog over tid udviklet sig til et helt køkken for sig, og er utrolig populært verden over – ikke mindst i København.

En af tingene, der har gjort tapas så utrolig populært, er, at tapas-spisning opfordrer til konversation, idet gæsterne ikke er fokuserede på, at skulle spise et helt måltid, der er sat foran dem, men derimod et antal små retter, som man kan nippe til.  Det er  heller ikke ualmindeligt, at der serveres tapas stående, så gæsterne herved kan spise lidt, mens de går rundt og snakker. Tapas er af samme grund ofte at finde til receptioner og andre sociale arrangementer.

Til tapas drikkes der traditionelt sherry, cider, øl eller vin, men nu til dags bliver det også set i kombination med champagne.

 

 

 

Tapas køkken

Det findes både varme og kolde tapas. Klassiske kolde tapasretter kan fx være oliven og ost, mens de varme tapas fx kan være Chopitos, som er stegt blæksprutte. Ofte laves tapas af fisk eller skaldyr, skinke eller specielle pølser, grøntsager eller gryderetter.

 

 

 

Pris på tapas

Tapaskøkkenet er ofte meget rimeligt prissat. En heltapasmenu, hvor der fx kan være 10-15 retter, fås ofte for omkring 300 kr. Forskellige tapas som forret fås ofte til 50–100 kr. Med R2N-rabatten er tapasrestauranter i København nu blevet endnu billigere. Husk, at restauranterne i R2Ns netværk giver rabat på hele regningen - også det der drikkes, mens I nyder jeres tapas.