da-DK
1771100605150
https://www.r2n.dk/
The Vietnamese - Frederiksberg Frederiksberg

Kokken Duc, som begyndte sin historie i et lille vietnamesisk køkken, hvor hans mor lavede mad over åben ild med savsmuld og brænde, vækker hendes traditionelle opskrifter til live i en nyfortolket version med europæisk finesse.

1

Reservér et bord:

%
Reservér

* Rabat er på hele regningen.

currentBookings

Info


Maden
Hos The Vietnamese på Frederiksberg vækkes glemte opskrifter fra Vietnams køkkener til live – altid med respekt for arv, råvarer og nutidens smag.

Ejer og kok Duc – der også står bag den anmelderroste The Vietnamese i København – begyndte sin historie i et lille vietnamesisk køkken, hvor hans mor lavede mad over åben ild af savsmuld og brænde. De enkle retter, fyldt med omsorg, blev til hyggelige barndomsminder. Duc vidste tidligt, at hvis disse opskrifter ikke blev bevaret og delt, ville de gå tabt. Derfor skabte han The Vietnamese – ikke blot som en restaurant, men som et levende rum for hans kultur, smagsminder og nye fortolkninger.

Atmosfære
Duc's rejse har bragt ham til både Italien og Danmark, hvor han har lært enkelhed, respekten for råvarer og det moderne udtryk i præsentationen. Alt dette kombinerer han med sine vietnamesiske rødder. Resultatet er et køkken, der balancerer tradition og fornyelse.

Du kan forvente en hyggelig og varm atmosfære, hvor servicen og hele gæsteoplevelsen er lige så vigtig som maden. Indretningen er inspireret af en kombination af Vietnam og Europa og skaber de idelle rammer for dit besøg.

Beliggenhed
The Vietnamese på Frederiksberg ligger på den stemningsfulde og livlige Godthåbsvej. Lige overfor finder du Aksel Møllers Have med metrostation, så du nemt kan komme til og fra restauranten. Derudover stopper flere buslinjer kun få skridt fra døren.

Adresse: Godthåbsvej 26, 2000 Frederiksberg

Faciliteter
  • Pladser udenfor
Køkken
Vietnamesisk

Åbningstider
Man: 11:30 - 23:00
Tirs: lukket
Ons til Søn: 11:30 - 23:00

Prisleje
Hovedret: 70 - 250 Kr.
Dessert: 70 Kr.
Menu: 750 Kr.

Siddepladser
30 inde / 5 ude

Kort


Anmeldelser

Henter anmeldelser

Kundeudtalelser

"Fungerede bare så fint. Har allerede anbefalet Jer til flere." Lisbeth (København S)

"Dejligt koncept, gode restauranter i henviser til, vi er ikke blevet skuffet, tværtimod får vi en..." Marianne (København V)

"Udmærket at ku gøre brug af Restaurant 2 Night. Anvender det rimelig ofte sammen med min..." Jeanne Grønbech Witzansky (Greve)

Læs flere kundeudtalelser