da-DK
1787141768284
https://www.r2n.dk/
Potzilla København V

Velkommen til Potzilla, en kinesisk hotpot-restaurant i Postbyen, skabt ud fra et ønske om at bringe autentisk kinesisk hotpot til København. Saml vennerne omkring en boblende Sichuan-bouillon og tilbered selv kød, fisk, grønt og nudler direkte ved bordet - blandt andet håndskåret ribeye og andre nøje udvalgte råvarer. Alt sammen som en del af restaurantens all-you-can-eat-koncept, hvor robotten leverer råvarerne direkte til bordet.

1

Reservér et bord:

%
Reservér

* Rabat er på hele regningen.

currentBookings

Info


Maden
Hos Potzilla foregår måltidet omkring en varm gryde midt på bordet. I en aromatisk Sichuan-bouillon med chili, peber og krydderier tilbereder gæsterne selv deres råvarer og kan løbende prøve forskellige kombinationer. Udvalget byder blandt andet på oksekød, lam, kylling, rejer, tofu, dumplings, nudler og friske grøntsager.

Der er særligt fokus på kvaliteten af kødet og råvarernes tekstur, blandt andet med håndskåret ribeye som en af husets favoritter. Samtidig er der et godt udvalg af grøntsager og plantebaserede muligheder. Det hele er all-you-can-eat, så gæsterne kan sammensætte deres hotpot præcis som de har lyst til.

Atmosfære
For Potzilla handler hotpot om mere end maden. Gæsterne bliver selv en del af måltidet ved at vælge råvarer, lave deres egen dip og følge med, mens maden tilberedes i den boblende bouillon. Det gør oplevelsen både social, interaktiv og anderledes end den klassiske restaurantoplevelse.

Det sociale aspekt er en vigtig del af Potzillas vision om at skabe en ny dining-kultur i København. Her handler hotpot ikke kun om at spise, men om at være nysgerrig, nyde selskabet og opleve en madkultur, som stadig er relativt ny for mange danskere. Stemningen er international og afslappet med fokus på god energi, fællesskab og plads til forskellige kulturer.

Beliggenhed
Potzilla ligger i Postbyen tæt på Københavns Hovedbanegård - centralt, men lidt væk fra det største mylder.

Bag restauranten står blandt andre Li, som gennem mange års erfaring og rejser i Asien fik øje på, at København manglede et sted med autentisk kinesisk hotpot. Inspirationen kom blandt andet fra restauranter i Berlin og Stockholm, men Li ønskede at skabe et koncept med rødder i den kinesiske tradition. Derfor rejste han til Kina for at fordybe sig i hotpot-kulturen og finde de råvarer og smage, der skulle danne grundlag for Potzilla.

Adresse: Posten 2, 1577 København V

Andet
Potzilla kombinerer traditionel kinesisk hotpot med moderne restaurantteknologi. Når gæsterne har valgt deres råvarer, bliver de blandt andet leveret til bordet af en robot, som er blevet en sjov og anderledes del af restaurantoplevelsen.

Samtidig er der fokus på at mindske madspild. Som en del af all-you-can-eat-konceptet må gæsterne spise så meget, som de ønsker, men mad, der efterlades på tallerkenen, koster ekstra. På den måde kan gæsterne stadig gå på opdagelse i det store udvalg, samtidig med at der bliver tænkt over, hvad der ender i skraldespanden.

Faciliteter
  • Internet
  • Pladser udenfor
Køkken
Kinesisk, asiatisk, all-you-can-eat

Åbningstider
Man til Søn: 11:00 - 22:00

Prisleje
Hovedret: 298 - 318 Kr.
Menu: 298 - 318 Kr.

Siddepladser
126 inde / 50 ude

Kort


Kundeudtalelser

"Endnu engang ros til jeres app og jeres tiltag med gode nyhedsbreve med tips & tricks. I bliver sgu..." Karsten Kroman (København V)

"Stadig fantastisk koncept, anbefaler jer og skønt at finde endnu et nyt sted, tak." Dorthe (Valby)

"Skønt koncept gør lige at man går lidt ekstra ud og spiser / hygger " Susan Fugl (Frederiksberg)

Læs flere kundeudtalelser